8. Alkoholit, eetterit ja fenolit

Alkoholit, eetterit ja fenolit ovat yhdisteitä, joissa sp3-hybridisoitunut hiiliatomi liittyy yksinkertaisella (tyydyttyneellä) sidoksella happiatomiin. Niiden voidaan ajatella olevan vesimolekyylin johdoksia, missä vetyatomi (t. vetyatomit) on korvattu jollakin orgaanisella ryhmällä.

           

Alkoholit, eetterit ja fenolit esiintyvät runsaina luonnossa ja niillä on useita farmaseuttisia ja teollisia käyttötarkoituksia. Esim. mentoli (piparminttuöljyn ainesosa), BHT (ruoan hapettumisen estoaine) ja dietyylieetteri (käytetty anestesialääkkeenä).

                        

8.1 Nimeäminen

8.2 Alkoholien fenolien ja eetterien ominaisuudet

8.3 Alkoholien ja fenolien happamuus

8.4 Alkoholien synteesi alkeeneista

8.5 Alkoholien valmistus karbonyyliyhdisteistä

    8.5.1 Williamsonin eetterisynteesi

8.6 Alkoholien reaktiot

8.7 Fenolien synteesi ja reaktiot

    8.7.1 Eetterien reaktiot

8.8 Sykliset eetterit ja epoksidit

    8.8.1 Epoksidien reaktiot

8.9 Tiolit ja sulfidit

 

Oppimistavoitteet:

  1. Osaat nimetä yksinkertaiset alkoholit, eetterit, fenolit, tiolit ja sulfidit
  2. Osaat selittää miten ja miksi alkoholit eroavat alkaaneista
  3. Osaat selittää miksi alkoholit voivat toimia sekä happoina että emäksinä
  4. Osaat kirjoittaa alkoholin ja alkalimetallin (Na, Li, K) välisen reaktion 
  5. Osaat ennustaa dehydraatioreaktion tuotteet (Zaitsevin sääntö) 
  6. Osaat ennustaa reaktiotuotteet, jotka syntyvät kun primäärisiä, sekundäärisiä ja tertiäärisiä alkoholeja hapetetaan kromihappoilla.
  7. Osaat selittää miten alkoholit, eetterit ja fenolit erovat toisistaan
  8. Tiedät mitä tarkoitetaan epoksidilla

 

Sisällysluettelo 7. Alkyylihalidit

9. Aldehydit ja ketonit: nukleofiiliset additioreaktiot