Etusivu/ ETTK
Elintarvikkeiden terveysvaikutusten tutkimuskeskus (ETTK) toimii tutkimuksen, sovelluskehityksen ja palveluiden
foorumina elintarvike- ja ravitsemustieteiden
leikkauspisteessä. Toimintatapamme on poikkitieteellinen,
verkottunut ja sovellushakuinen.
Tavoitteenamme on kehittää osaamista, jolla voidaan edistää
ravitsemukseen liittyvää hyvinvointia ja terveyttä ja siihen
liittyvää liiketoimintaa:
- lisätä elintarvikkeiden terveysvaikutuksia ja
turvallisuutta
- vähentää sairastumisriskejä ravitsemuksen keinoin.
Tutkimustoimintamme on osa
kliinisen ravitsemustieteen
yksikön kokonaisuutta. Olemme keskeinen toimija VTT:n ja
Kuopion yliopiston
Nutritech-tutkimusohjelmassa. Erityisalamme ovat
- elintarvikkeet ja terveys
- ravitsemus ja krooniset sairaudet - systeemibiologia
ravitsemustutkimuksessa
- terveyden edistäminen ravitsemuksen keinoin.
ETTK:n esitteet ovat oheisissa pdf-tiedostoissa:
ETTK_esite1
ETTK_esite2
Päivitetty 20.12.2007/LT | 
